ENTRAñA

Entraña: Un Corte Fino y Sabroso La entraña es un corte delgado y alargado que se obtiene del diafragma del animal. Es muy apreciado por su sabor intenso y su textura tierna. Características: - Forma: Corte largo y delgado, cubierto por una fina membrana que se puede retirar o dejar según la preferencia. - Sabor: Tiene un sabor intenso y único, perfecto para los amantes de la carne con carácter. - Textura: La entraña es jugosa y tierna, con una ligera fibrosidad que le da un toque especial. ¿Por qué es tan popular? - Sabor único: Su sabor es muy característico y delicioso. - Fácil de cocinar: Se cocina rápidamente a la parrilla o a la plancha. - Perfecta para cualquier ocasión: Ideal tanto para una parrillada tradicional como para una comida rápida. ¿Cómo cocinarlo? La entraña se cocina mejor a la parrilla o a la plancha, con fuego fuerte y durante poco tiempo para mantener su jugosidad. Se recomienda servirla al punto o poco hecha.