Asado Banderita

L’Asado Banderita si presenta in sottili strisce trasversali del costato, da 1 a 1,5 cm di spessore. È una versione più fine dell’asado classico, ideale per cotture rapide senza rinunciare al sapore tipico della grigliata argentina.

Caratteristiche:

• Presentazione: Strisce sottili con osso, pronte da cuocere.

• Sapore: Intenso, grazie alla combinazione di carne, osso e grasso.

• Consistenza: Croccante fuori, succosa dentro se cotta correttamente.

Come cucinarlo?

• Griglia: Cottura a fuoco medio, girandolo finché ben dorato.

• Forno: Perfetto in teglia a temperatura media-alta.

• Padella o piastra: Opzione veloce per una superficie croccante.

Un taglio versatile, amato da tutti, per un risultato sempre vincente.